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Ubicado
al sudoeste de la provincia de Río Negro en el ángulo que forma la cordillera
de los Andes y el paralelo 42º (límite provincial con Chubut), esta pequeña
población se halla enclavada dentro de un pintoresco y colorido valle
cordillerano que culmina en el lago Puelo.
Serrana, de aspecto sencillo, su edificación en mayor parte de piedra con
techos de tejuela de ciprés, impresiona gratamente en un marco de campiñas y
montañas arboladas donde no faltan arroyos y cascadas provocados por los
deshielos de las altas cumbres, lo que se convierte en un paradisíaco paisaje
de frescos aromas.
El Bolsón alberga, en la actualidad, a los descendientes de los distintos
grupos originarios que, provenientes de los más distantes rincones del mundo,
han cimentado las bases de una activa comunidad agrícola-ganadera dedicada al
cultivo intensivo del lúpulo, especie vegetal que saboriza la cerveza y que
genera un gran rédito económico de la región, lo que ha propiciado la
celebración anual de la Fiesta Nacional del Lúpulo en febrero.
La producción de lácteos y productos derivados de la cabra y la oveja, son
otras actividades que alientan el progreso de El Bolsón.
Existen también artesanos que trabajan la madera y otros que impusieron la
agricultura orgánica. Este tipo de agricultores, favorecidos por el microclima
benigno de la región, se dedican al cultivo de frutas finas pero sin el uso de
pesticidas y agroquímicos. Dicha cualidad ha convertido a las frutillas,
frambuesas y los dulces de la región, en productos muy requeridos por el
mercado local e internacional.
Toda esta producción motiva a que la gastronomía de la zona se destaque por
ser muy saludable.
Existe en la ciudad hoteles y cabañas de
gran calidad, además de poder alojarse en establecimientos rurales viendo y
participando en actividades de campo.
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